如何保存红薯（红薯怎样储藏）

1.室内储藏：红薯怕冷。当温度过低时，它们会被冻结，形成一颗坚硬的心。他们不熟也不熟；如果温度过高，会再次发芽，所以室温可以控制在15左右。红薯是湿的，容易导致病原和腐烂，可以放在透气的木箱里储存。

2.坑存：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，挖下一个直径约1m、深度5-6m的竖井。储藏室的大小可以根据储存容量来确定。储藏室要垫10 ~ 15 cm厚的干沙，上面放红薯。红薯只能灌满70%，以便留有通风的空间，否则会因湿热而加重。

3.切片晒干：将红薯切片放在家里或阳光充足、干燥、通风的地方，注意不要受雨雪影响。晒干后，放在室内干燥的地方保存，吃之前先泡在水里。