关注:49 发布时间:2022-03-26 21:27:01
1、用开水暖杯,把准备好的干净器皿洗一遍,一方面为了卫生,还要盖上碗、杯,加热杯子。
2.将待冲泡的普洱茶放入盖碗中。茶叶的数量或茶水比对整个泡茶过程有很大的影响。我们建议在大约100毫升的碗中放入大约5克茶。记住“观音怕光,普洱怕厚”。特别提醒有乌龙茶功夫茶习惯的普洱茶初学者,不要用乌龙茶的量泡普洱茶,会太浓,因为普洱茶产地海拔更高,内容更丰富。
3.跑茶,把开水倒入盖碗,洗一两次茶,让茶充分清醒,散开。不建议喝润茶的茶汤,温热倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水速度会影响水温。注水快水温会高,注水慢水温会低。应该根据冲泡的茶的不同特性进行适当的调整。注水角度会影响水对茶叶的冲击和茶叶的滚动。茶太多,熟茶不要太多冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透明。
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