沙拉酱简述（沙拉酱是用什么做的）

1.一般瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、蛋黄和酿造醋，外加调味料和香料。

2.橄榄油在欧洲被用作植物油，而大豆色拉油在亚洲被普遍使用。油和蛋黄充分搅拌后，发生乳化，沙拉酱很好吃。