关于香椿的简介（香椿是什么东西）

1.香椿芽，专业术语介绍，是楝科香椿属植物。香椿原产中国，树皮粗糙，枝叶可食。由于不同地区的温度不同，香椿树的发芽时间也会不同。但在南方，香椿一般在4月或5月发芽。如果周围温度能保持在20度左右，香椿就能继续萌新芽。但在北方等地，由于气温偏高，香椿树的发芽时间会较晚。

2.香椿和一种叫臭椿的树种很像，所以很多人把臭椿当成臭椿，但其实仔细对比，臭椿和臭椿在枝叶和气味上有很大的区别。比如香椿枝叶芳香，树干粗糙，可以一根一根垂直打开，叶子基本均匀，有五个维管束。臭椿枝叶气味臭，树干光滑，基本没有缝隙，开不开，而叶子基本奇，有九个维管束。此外，香椿除了可食用外，还有很高的使用价值，可以止泻止血。