医用酒精的消毒原理（医用酒精浓度）

1.医用酒精的比较佳浓度为75%。医用酒精的主要成分是乙醇，是混合物。医用酒精是由淀粉植物经过糖化、发酵、蒸馏产生的，相当于酿酒的过程。但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精含量高，成品比酒含醚、醛成分多，不能饮用，但可与人体接触医用。是植物原料产品。

2.医用酒精的原理。为了使蛋白质变性，需要让卷曲螺旋的蛋白质分子长链伸展松弛，关键是破坏形成卷曲螺旋的各种作用力。酒精分子有两端，一端是疏水的，可以破坏蛋白质中疏水基团之间的吸引力；一端是亲水的，但很难破坏蛋白质外亲水基团之间的吸引力。另一方面。水分子虽然可以放松蛋白质中亲水基团之间的吸引力，但即使钻入*也不能破坏蛋白质中疏水基团之间的吸引力。因此，单纯的酒精或水不足以使*中的蛋白质变性。只有当酒精和水共存，同时各种保持蛋白质几何形状的吸引力放松时，蛋白质才会失去生理活性。因此，只有一定浓度的酒精溶液才能达到良好的杀目的。