牛年大年初二的风俗（大年初二的牛年风俗）

1.吃年夜饭

正月初二，叫“新年”。从这一天开始，很多人认为正月初二的午餐叫“年夜饭”。菜肴种类繁多，都带有吉祥的含义，以希望他们和他们的家人能够幸运顺利。年夜饭吃什么看地区不同。比如广东的年夜饭必吃鸡，而四川等地区没有苦瓜。

2、第二天

第二天吃的面叫第二天面，第二天面也有很多要注意的。第二天的面一定是用第一天的饺子面做的，下面的汤一定是凉汤。也就是煮好的面条泡在冷水里，叫凉汤。现在，人们通常用卤米或油炸酱制作面条或扎江面。但一定要泡冷水，保持“初二面”的习俗。

3.牺牲财神

除了过年要回门，还要拜财神。在这一天崇拜财神可以使人们的生意在接下来的一年里变得更好。这一天，除了在家里祭祀，各大店铺都很重视。在北京的一些老店，用整猪、整羊、整鸡、整鸭、红活鲤鱼祭祀的习惯还保留着。祭祀结束后，大家一般中午吃一碗馄饨元宝汤。