关注:77 发布时间:2022-03-28 20:44:03
1.煎蛋前在蛋卷圈内侧涂少量食用油,不易粘,煎蛋效果更好,方便清洗;
2.锅里加一点油,放入圆形煎蛋卷圈。油温6-7%热后(油温6-7%热,即油面开始冒烟,鸡蛋入锅后气泡较多,伴有鼾声)。打一个鸡蛋,煎两三分钟,然后取出蛋卷圈;
3.如果不喜欢吃甜心蛋,就把蛋卷圈去掉,把蛋卷翻过来,煎两三分钟关火。
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