大酱和黄豆酱的区别

1.大酱和黄豆酱在东北是一样的，没有区别。

2.东北人叫大酱酱油或黄酱。大酱由大豆经煮沸、研磨、制曲和发酵制成。本质上是一回事。韩国酱油和中国酱油本质上没有区别，都是大豆做的，只是工艺稍有改进。