地瓜怎样储存能不烂

1.10月下旬到11月下旬。鲜薯入窖30天内，温度高，薯块呼吸强度大，窖温有时高达20，需要开门窗通风降温除*。

2.从11月底到明年2月初。在此期间，比较低温度约为0，因此红薯容易受到冻害。土豆堆需要用10厘米左右厚度的稻草覆盖，关好门窗保暖保湿。每3-5天观察一次仓库温度。当仓库温度低于10时，使用家用电加热器加热通风，不仅可以达到加热效果，还可以对仓库进行通风除*。

3.二月中旬以后。2月中旬以后，气温逐渐升高。如果地窖温度超过14，就要减盖，晴天中午开窗通风降温。因为红薯储存时间长了，生理功能开始衰退，容易变质，所以要尽快卖掉。