使用什么木瓜做木瓜丝（木瓜丝的木瓜是哪种）

1.木瓜丝是青木瓜做的。

2.配料：半个青木瓜、50g胡萝卜、适量生菜、大蒜、香油、醋、辣椒油、鸡精。

3.青木瓜切好，去皮，挖出果肉和种子，洗净切成细丝，用冰水浸泡20分钟，然后捞出沥干。

4.胡萝卜洗净切丝，生菜洗净切丝，大蒜切丝。

5.将加工好的青木瓜、胡萝卜和生菜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋和蒜末，混合均匀，腌制5分钟。