关注:56 发布时间:2022-03-29 14:23:03
1.枸杞红枣水浸泡不建议用开水。开水冷却到80摄氏度以下即可冲泡,更有利于营养物质的保留。
2.建议将枸杞和红枣浸泡在80摄氏度以下的水中。一般来说,温度越高,越有利于活性成分的释放。但由于枸杞和大枣含有较多的维生素,尤其是其中所含的维生素c对高温的抵抗力不是很强,如果冲泡水温过高,会损失一定的营养成分。
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