多少度水泡枸杞红枣好（枸杞红枣泡水可以用开水吗）

1.枸杞红枣水浸泡不建议用开水。开水冷却到80摄氏度以下即可冲泡，更有利于营养物质的保留。

2.建议将枸杞和红枣浸泡在80摄氏度以下的水中。一般来说，温度越高，越有利于活性成分的释放。但由于枸杞和大枣含有较多的维生素，尤其是其中所含的维生素c对高温的抵抗力不是很强，如果冲泡水温过高，会损失一定的营养成分。