开瓶的红酒存放方法（红酒开瓶后的保存技巧）

1.站直。虽然适量的氧气有助于使红酒入口更加顺滑醇厚，但氧气在存放红酒的过程中可以说是红酒的天敌。当储存一瓶重新密封的红酒时，尽量保持直立，以尽量减少氧气与葡萄酒的接触面积。

2.制冷。在冰箱里放一瓶密封好的红酒，大概四五天，甚至一周。但是需要提醒大家的是，在准备拿出红酒喝之前，需要适当提高红酒的温度，这样口感才会更好。一般来说，干红葡萄酒的适宜饮用温度在16-22度左右。

3.重新密封。新开的红酒不能及时喝。打开后，将软木塞塞回原位。这种方法非常适合时间长的陈年红酒。如果软木塞放不回去，可以用保鲜膜。