关于工业啤酒与精酿啤酒的区别（工业啤酒与精酿啤酒的区别）

1.精酿啤酒：用全麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，不添加其他辅料。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加量更多，酿造的麦芽汁浓度更高。通常工艺啤酒的成本不需要考虑太多，大部分都会用上等原料酿造。

工业啤酒：也适合用麦芽、酒花、酵母、水酿造，但为了降低成本，会加入大米、玉米、淀粉等原料代替麦芽，目前还有啤酒用糖浆。

2.精雕细琢的啤酒：因为不需要太在意成本，发酵时间往往没有特别注意，时间成本也没有考虑太多。比较传统的工艺啤酒发酵时间约为26-60天，使啤酒发酵充分，麦汁浓度更高，风味更丰富。

工业啤酒：对于工业啤酒来说，时间就是金钱，所以工业啤酒的发酵时间通常只有7天左右，麦汁浓度低，风味较淡。

3.精酿啤酒：精酿啤酒通常添加多种和多种数量的麦芽、酵母和啤酒花，具有香气浓郁、麦汁含量高、口感浓厚饱满、营养价值较高、售价较高的特点。精酿啤酒是真纯啤酒，流动的液体面包指的是精酿啤酒，很健康。

工业啤酒：为了统一成品的口味，工业啤酒的酿造工艺和风格通常比较单一，发酵时间极短，因此工业啤酒具有口味清淡、气泡多、麦汁浓度低、酒花含量低、酒精含量低的特点，其天然营养价值和售价也较低。工业啤酒不是真的纯啤酒，而是快速移动的消费品。