制作回锅鸡腿的方法（回锅鸡腿怎样做）

1.原料：油、盐、味精、甜面酱、葱姜、料酒、鸡腿等。

2.选取鸡肉的小腿，洗净，加入少许葱、姜、料酒和精盐，腌制20分钟。

3.放入冷水中煮沸，然后用小火煮至碎。捡起来备用。

4、热油，加入葱、姜翻炒，加入甜面酱，小火翻炒，因为已经有酱了，要不要加盐要看自己的口味。

5.把鸡腿倒回去，炒匀，烧5分钟，然后关火。

6.把锅拿出来放在盘子里。