制作松软黑豆的方法

1.买回来的黑豆用清水洗净，用手轻轻揉搓，然后放在一边晾干，控制多余水分。

2.打开锅，然后把干黑豆放进去，用中火慢慢翻炒，直到黑豆皮裂开，然后转到低火，然后关锅，取出黑豆冷却。

3.准备一个玻璃容器，把豆子放进去，然后把炒好的豆子放在玻璃瓶里，再加入食醋。这样醋就能淹没黑豆了。

4.然后把玻璃瓶封好，再放在常温环境下，或者放在冰箱里冷藏。7天之后就可以完成了。根据自己的口味加调料。

5.煮粥：用黑豆煮粥是很好的做法，比较简单。将豆子洗净，在温水中浸泡一会儿。

6.拿出来和其他豆子一起放进锅里。煮到豆子烂了就可以吃了。

7.磨豆浆：也可以磨成豆浆，很快。注意生豆，磨完了再煮。