解冻卤肉正确方法

1.将肉从冰箱中取出后，可以用菜刀将肉上的冰块打散，然后放入冷水中几分钟。这时，肉实际上已经开始解冻，因为水的温度在0度以上。然后把肉放在稍微有点温度的水里。可以加点热水。这样水就会有一定的温度，解冻速度会快很多。而且这样解冻的时候很新鲜。

2.现在很多智能微波炉都有很多功能。如果你的微波炉是智能的，你可以检查你的微波炉是否有除霜功能，你可以使用除霜功能快速除霜。