大米受潮后怎样办（大米受潮怎样解决）

1.暴露在阳光下

选择一个阳光充足的天气，注意，一定要选在太阳晒到脸的时候，把薄薄一层潮湿的米暴露在阳光下。可以在饭下面铺一张报纸，对身体健康有好处。潮湿情况轻微的话，只需要一天，严重的话，还要几天。

2.在潮湿的大米中加入一些碱

碱具有良好的吸附能力，能有效吸附真毒素。所以，如果大米稍微潮湿发霉，可以尝试在大米中放一些碱，然后把大米放在相对干燥的环境中。等一段时间拿到饭，你会发现情况越来越好。

3.反复清洗潮湿的大米

有人认为，把潮湿的米饭轻轻洗一洗就好了，因为米饭在锅里煮一会儿，有些*就会自然消失。但实验证明，沸水并不能破坏真毒素。然而，如果在清洁过程中反复彻底清洁，就有可能解决这个问题。

4.煮饭时使用高压锅

高压锅产生的温度是平时开水的数倍。高压的使用可以破坏黄曲霉毒素等霉毒素，从而避免其对身体的严重影响。然而，在高压锅烹饪之前，潮湿的大米应该反复擦洗。