如何保存桂花（刚摘的桂花怎样保存）

1.冷冻保存。如果想要新鲜的桂花，可以选择冷冻保存。用这种方法保存的桂花非常新鲜。首先，我们需要把刚摘下来的桂花中的脏东西挑出来，放在保鲜袋里，然后把它们扎进袋口，放在冰箱的冷冻室里冷冻。当我们需要它们的时候，我们会把它们拿出来，它们都是新鲜的。

2.盐水浸泡法。事实上，有一种非常简单的方法可以保存桂花。我们只是把刚摘下来的桂花泡在盐水里，然后压实保存。如果想当饭吃，拿出来用清水洗。

3.自然风干法，我们也可以选择高温干燥桂花或自然风干。因为桂花比较小，比较容易干。找个玻璃瓶密封，放点干燥剂进去，可以长期保存。

4.酿造桂花酒，其实把新鲜的桂花变成桂花酒也是很好的保鲜方法。先用白糖腌制桂花几天，发酵后倒入白酒中，密封保存。2到3年后就可以喝桂花酒了。