洋姜是什么呢（怎样做晒洋姜）

1.选取新鲜的菊芋，用清水洗净，用刀切成片或块，将切好的菊芋放在干净的地方，铺上一层纸或布。一般干燥一天后，姜会变软。将干姜放入干净干燥的罐子中，用盖子密封。想吃的时候可以拿出来翻炒。

2.生姜是一种多年生草本植物。原产北美，17世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，开菊花状小黄花，一般以块茎繁殖。其地下块茎富含淀粉、菊粉等果糖聚合物，可食用、煮熟或凝结、腌制咸菜、晒干菊芋，或作为淀粉、酒精的原料。工作饲料也可以添加到地上茎。其块茎或茎叶具有除*、凉血、益胃和中的功能。在房屋附近种植有美化效果。