西餐如何正确使用刀叉（西餐刀叉用法）

1.叉子在左边，刀子在右边。

如果叉子不止一个，外面一个吃沙拉，里面一个吃主食。主食用的叉子比较大。

餐具的摆放将在文章的第三部分讨论。首先，让我们学习如何使用刀叉。当然是正道。

2.切盘中食物时，右手拿起刀。

食指几乎伸直，指尖落在刀柄上，刀钝朝上。用另外四个手指握住手柄。拇指在刀侧。把手末端靠着你的手掌。

无论欧美，持刀方式都是一样的。本文介绍的方法是针对右撇子的。如果你是左撇子，你必须反过来。

3.左手拿着叉子。

叉子向外向下。伸直食指，放在手柄背面，靠近叉子，但不要靠得太近，以免手指碰到食物。另外四个手指握住叉柄。

这是隐藏叉柄的握把。因为手指几乎包着叉柄。

4.手腕自然弯曲，食指朝下对着盘子。

刀叉的末端也指向盘子。手肘放松，不要悬在空中。

吃饭的时候，手肘一般都不在桌子上。但如果场合不那么正式，可以随意。

5.用食指用力操作叉子来稳定食物。

切食物时，刀在叉子附近来回移动。面食好切，难吃的更难切。一次只切1-2口食物。

叉子在里面，刀子在叉子外面。有角度没关系，只要切东西的时候能看到刀的运动就行。视线没有被叉子挡住。

6.用叉子把一小口食物送到嘴里。

叉下去。吃饭时提手和背部抬高。

叉子一直握在左手，方便吃饭。