做熟花螺的方法（熟花螺怎样做）

1.将新鲜的螺丝浸泡在水中，吐出泥沙后洗净，放入冷水锅中，放入洋葱和姜片，用大火煮沸。水煮沸后，煮15分钟左右，加入一些盐。

2.做螺蛳肉的时候可以做一些调味蘸汁。可以用生姜榨汁，然后加入一些白醋，也可以用白醋和芥末混合做成调味蘸酱。

3.制作时一定要注意烹饪温度。如果火太大，煮的时间太长，很容易导致煮的蜗牛煮过头，不容易吸出来。煮蜗牛飞到80%成熟的时候，可以加一些调料，等煮蜗牛味道好了，煮好了就马上出锅，这样煮蜗牛味道更好，口感更好。