蚝油判断是否变质的方法（蚝油怎样判断是否变质）

1.如果蚝油已经分层，有酸味，这种情况下的蚝油说明已经变质。

2.另外，蚝油放置时间过长，瓶口或蚝油表面会长出一层白发，这种情况下的蚝油不宜食用。蚝油是一种以牡蛎为主要原料的调味品，但储存不当很容易变质。