选冰糖西瓜参照（怎样选冰糖西瓜）

1.听听声音。耳朵靠近西瓜。用手掌拍西瓜或者用一个手指玩。熟了会发出“砰”的声音，生了会发出“当当”的声音，过熟了会发出“噗噗”的声音。也可以把西瓜放在耳朵里，用双手轻轻挤压。煮熟的西瓜会裂开。

2.乘以重量。如果是两个同样大小的西瓜，煮出来的西瓜会比较清淡。而且熟瓜放入水中会浮起，生瓜会下沉。

3.看它的形状，要选皮滑、线条明显、体形匀称的西瓜，尖尖歪脑的西瓜肯定不好吃。西瓜底部要特别注意，四周要饱满，中间要深。瓜和藤的头是绿色的，而其他如深褐色和黄色的不好吃。

4.摸摸它的表面，皮滑硬的瓜一般比较好，皮软粘的就不好了。

5.比较后，买之前，让他切个三角形，尝一尝。