如何保存蓝莓（蓝莓保存时间和方法）

1.新鲜蓝莓的保存。买新鲜的蓝莓，马上放进冰箱。比较佳储存温度为1 ~ 3。可投保5-7天。如果你想吃新鲜的蓝莓，千万不要放在0c以下的冰箱里。

2.不建议将蓝莓水洗后放入冰箱，因为水很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外观干燥是延长新鲜蓝莓货架期的唯*方法。

3.蓝莓鲜果在运输过程中温度应保持在10以下。但如果果实从田间温度降到10以下，则必须预冷以去除果实在田间的热量，从而有效防止果实腐烂。预冷主要包括真空冷却、冷水冷却和冷风冷却。