制作腐竹粉丝煲的方法（如何做腐竹粉丝煲）

1.配料：粉丝50克、猪肉100克、腐竹100克、油适量、酱油、盐、酱油、鲜香菇、酸辣椒。

2.粉丝提前用温水浸泡，猪肉用酱油腌制，酸辣椒切片，腐竹浸泡切段，香菇切片。

3.酱油和酱油用适量的水翻炒，制成风味汁。将粉丝放入热油锅中，翻炒至软身，加入腐竹和香菇，一起翻炒即可食用。

4.将锅洗净，用油加热，将酸辣椒炒熟，将猪肉炒至肉变色，立即上桌，将炒好的食材移至砂锅。

5.小火加入调味汁，盖上盖子炖至锅里的汤沸腾，然后关火。香辣开胃的鲜香菇腐竹粉条出锅后即可享用。