大麦和小麦的区别

1.第一，梗不一样。小麦茎直立，叶披针形，舌膜质。大麦茎粗，两侧有披针形穗。

2.二是花不一样，小麦是穗状，直立，长5到10厘米。大麦花序会更短。

3.第三，外观上，小麦两端圆而短，上面的芒相对较短。大麦则相反，两头尖，细长，芒长和穗差不多。