酒店服务的概念

1.酒店服务理念：酒店服务是指酒店为满足顾客需求而支付的智力和必要的劳动，是酒店无形的、无价的商品。酒店主要为游客提供住宿服务、生活服务和设施服务。

2.酒店服务应以良好的标准服务为基础。个性化服务必须建立在标准化服务的基础上。如果只停留在对标准化服务的满意上，不发展个性化服务，酒店管理和质量就很难再上一个新台阶。

3.服务员除了具有较高的专业技能和职业道德外，还应具备较强的心理承受能力、分析判断能力、应急反应能力等。尤其是他们要体贴理解，站在客人的立场上理解体贴。

4.逐步建立符合个人服务要求的规范。