干花椒怎样存放（花椒保存方法）

1、注意防潮防霉，放入密闭容器中，必要时再取出。

2.比较好不要放在炉子旁边。因为水越多，温度越高，越容易发霉；而灶台就是“危险区”。

3.在使用这种调料之前，比较好用清水洗净。霉变和异味不宜食用。

4.花椒和八角放久了会失去香味，调味效果会大打折扣，比较好小包装购买。