家里没有淀粉怎样办（家里没有淀粉怎样勾芡）

1.如果单纯用面粉，是无法把淀粉增稠的。你可以在碗里放两勺面粉。将土豆去皮，切成薄片(均匀厚度)。土豆泡水20分钟(因为土豆含有淀粉)，基本上泡水就变稠了。

2.注意事项：面粉加水搅拌多次。土豆需要浸泡20分钟，使土豆中的淀粉完全释放出来。