怎样挑选海马干

1.看形状：选海马的时候看颜色。颜色越深质量越好，但不要黑。注意海马体的尾部，选择尾部较粗的。全身要饱满完整，表面要干爽无粘连，每一个的重量都不能太重。

2.闻一闻味道：选择的时候可以闻一闻味道。它应该有淡淡的海鲜味，而不是不正常的味道。

3.用手捏：先捏海马体的肚子。鼓鼓的肚子里一定有馅。选择一个空而软的肚子。然后捏住海马的头、体、尾。这些部分应该很硬。如果关节很明显，那就是优质的。