家庭豆芽的腌制方法

1.配料：豆芽500克，香醋适量，辣椒粉适量，香油适量。

2.腌制前准备食材。

3.将准备好的新鲜豆芽放入沸水中煮，去除水分，将胡萝卜和黄瓜丝洗净，切成细丝，与烤好的豆芽放在一起。

4.加入准备好的辣椒粉，搅拌均匀。比较后加入食用盐和香油调味。拌匀，腌两小时。自制酸辣酱豆芽会腌制食用。