需要什么材料呢（蟹脚面怎样做）

1.蟹脚洗净；姜、蒜、葱切好；莴苣洗净沥干；面条准备好了。

2.锅热后给油；将葱、姜、蒜瓣放入锅中炒香；然后将蟹脚倒入锅中翻炒，翻炒出香味；给料酒，翻炒几下；加入生菜；

3.等生菜软了再加酱油；加入红烧，加入黑豆；加入胡椒粉和鸡精，翻炒均匀；

4.加水，将碱性面条放入锅中；盖上锅盖炖1分钟以上。