做牡蛎的方法（铁板牡蛎怎样做）

1.铁板烧热后，倒入适量的植物油和黄油，然后加热。加入洋葱和蒜末，翻炒至香。

2.将炒好的洋葱和大蒜推到一边备用，将去皮的牡蛎放在剩余的油上。先煎一面。

3.当一面煎到金黄色时，翻过来把另一面煎到金黄色。

4.加入盐、黑胡椒和酱油。煎一点，然后取出。