蜂蜜分为什么蜜

1.根据蜜源植物的数量，蜂蜜可分为单蜜源和多蜜源。蜜蜂只采集一种蜜源植物的花蜜酿造的蜂蜜叫单蜜，采集两种以上蜜源酿造的蜂蜜叫多蜜。单一花蜜是蜜蜂从单一植物采集花蜜酿造的蜂蜜。一般来说，单一花蜜的纯度在80%以上，可以称之为单一花蜜。如果纯度达到95%以上，就是比较好的单花蜜。多蜜是一种含有两种或两种以上蜂蜜源的蜂蜜。

2.如何选择蜂蜜：蜂蜜品种这么多，普通消费者该如何选择？一般可以购买产量较高的蜂蜜品种，而产量较低的蜂蜜品种不容易造假，而产量较低的蜂蜜品种由于供应不足，容易出现假货。单蜜是市场上销量比较大的蜂蜜品种，其中金合欢蜜、牡荆蜜、荔枝蜜、大枣蜜属于我国四大名蜜，产量巨大，品质优良。建议你一开始就优先购买这些蜂蜜品种。