做韩式辣小排方法（韩式辣小排教程）

1.适量排骨和土豆。

2.方法：将排骨切成小块，洗净备用。不要用冷水冲洗肋骨。葱、姜、蒜、葱切碎，葱、姜、蒜、葱煮成芝麻。辣椒面的辣椒酱放入碗中，加水搅拌。

3.锅内放入花生油50克，红油和香味用一半的酱料在凉油中煸制，排骨料酒用‘少许白糖’和盐煸制1分钟，加入1000克水，倒入另一半酱料，小火煨锅1小时，大火收割：汤浓，鸡精勾芡，将香油从锅里倒出，装盘。