这些特产你都知道吗（聊城特产有哪些）

1.卫熏鸡是山东聊城的特色传统产品，历史悠久。据记载，它起源于明清时期，已有200多年的历史。魏的熏鸡是用优质的活鸡，再配以丁香、八角、肉桂等物制成。熏鸡外形美观，肉质细嫩，味道鲜美，回味悠长。

2.集美泡菜是山东聊城临清比较传统的地方特产。集美酱菜历史悠久，始建于清乾隆年间。它是由优质黄瓜、酱油、白酒等主要原料经传统腌制工艺制成。用这种方法生产的泡菜，味美、甜、咸、脆、爽口，味道鲜美。

3.清平空心面条是山东聊城的特产之一，历史悠久。它起源于宋代，明清时被列为宫廷贡品。清平空心面条的制作工艺非常复杂，必须以优质面粉为主要原料，加入盐和水，通过和面、醒面、切条等复杂工艺制成。用这种方法制作的空心面条味道鲜美，滑嫩。

4.高集豆腐皮是山东聊城高集的特产。它主要以优质大豆为主要原料，然后经过传统生产工艺精心制作而成。这样生产出来的豆腐皮颜色很鲜艳，皮很薄，味道很浓，清香爽口，深受消费者喜爱。

5.燕店烤鸽是山东聊城的传统特产。主要由当地优质幼鸽制成，不含添加剂。采用传统生产工艺制作而成。制作出来的烤鸽口感油而不腻，极其酥脆，老少皆宜。2006年，其烧鸽技术被列为聊城市非物质文化遗产。