这两种泡发方式都可以（干的烟笋怎样处理）

1.将烟草竹笋完全浸泡在冷水中两到三天。中间换几次水。浸泡时水的颜色会变成棕色。没关系。烟草竹笋就是这样。如果用来烧、炖或做火锅，可以减少一天左右的时间，可以根据需要加工成丝或块。

2.将竹笋用温水浸泡两个小时，然后放入高压锅中压制40到2个小时。如果是烟笋尖，直接用温水泡几个小时。