味精的作用（味精的主要成分是什么）

1、味精是一种调味品，主要成分是谷氨酸钠。味精的美食味道会变得很好吃。

2.味精的主要作用是增加食物的风味。味精在中国食物中使用比较多，也可以用于汤和调味汁。味精是指从谷物中发酵纯化出来的谷氨酸钠的结晶。