如何洗鲫鱼(怎样洗鲫鱼)

关注:35 发布时间:2022-05-13 08:40:03

1.鲫鱼先放在案板上,鱼头用刀背或擀面杖拍几下打晕,便于操作。

2.开始用刀子沿鱼头对角刮鱼鳞。注意是偏向鱼头的,否则刀容易产生深浅不一的作用力,对鱼造成伤害。

怎么洗鲫鱼

3.鱼的鳍和腹部的鳞片不容易被发现。仔细刮干净,然后用水冲洗整条鱼。

4.开始在鱼尾鳍底部用刀在鱼嘴处割一个约5 mm深的洞,直到触及内脏。

5.用手从尾部取出内脏,这样便于整体取出内脏,然后冲洗干净。

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