挑选慈菇的方法（怎样挑选慈菇）

1.一般市场上卖的箭头有两种，长而圆。

2.长箭头一般分为三段，煮熟后会香脆。

3.如果是圆形箭头，选择肉色为白色的箭头。这个箭头淀粉含量比较高，但是会有点苦。

4.如果喜欢炖箭头，就选圆箭头。喜欢炸箭头的话，选三个长箭头。两种箭头都有好的一面，也有不好的一面。所以在选择箭头的时候，要根据个人口味和烹饪方法来选择。这样，你的箭头会比以前更好。所以我们去市场买箭头的时候，可以按照上面的方法选择。