关于餐饮的迎宾服务注意事项(餐饮的迎宾服务注意事项)

关注:74 发布时间:2022-03-25 11:52:04

1.说话声音清晰洪亮,让人联想到“开心、活泼、明亮”等快乐场景。服务员用明亮的声音对客人说“欢迎”,会让客人对酒店有一个良好的第一印象。在无聊的时候,天气不好的时候,很容易让客人心情不好。这时,请用大声的声音赶走客人的不快。

2.脸上带着微笑,不管你是谁,如果被别人的笑脸对待,你都会觉得很不开心。当你微笑着接待客人时,你应该做的第一件事。这里的微笑没有面具那么死板,而是自然而亲切。每天上班前对着镜子说:“加油!”这样才能很好的把握自然可亲的笑容。在一些餐厅,更衣室的镜子被称为“微笑制造机”,让服务员养成每天微笑的习惯。

餐饮的迎宾服务注意事项

3.满意的问候应该以正确的鞠躬和敬礼开始。即使你拼命的和别人打招呼,有时候也会让别人觉得你没有完全投入。喜欢那种鞠躬和鞠躬,就算你有待客之道,客人也会觉得你在装腔作势。正确的鞠躬方式是什么?就是背部挺直,身体和头部成一直线,以腰部为起点,身体前倾。有规律的鞠躬姿势会让人觉得很美。

4.客人离开时的问候也很重要。客人回去,不仅要感谢客人的到来,还要表示希望客人下次再来。如果客人对酒店满意,走的时候会认真感谢你。但是如果服务员没有意识到这一点,仓促回答,客人的满意度就会降低,失望,之前的努力就毁了。客人的离开是提供服务的比较后机会,是整个服务的完美结局。只要这个结局不完美,一切都不会完美。所以,客人离开的时候,要更加认真热情,把它当作服务客人的比较后机会,把它当作赢回客人的重要努力。这是待客之道应该有的心态。自然不会犯处理事情、急躁等错误。

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