牛轧糖和雪花酥的区别在哪里

1、雪花酥，其实是在牛轧糖的基础上，加入饼干，然后在外面撒上一层薄薄的婴儿食品，露出雪花状，让口感更加酥脆。

2.雪花酥类似牛轧糖，可以用不粘锅来做。不用烤箱，在家就可以轻松完成。

3.牛蒡糖，我们也可以称之为蛋白糖，因为它主要是由蛋白质、糖浆、坚果等制成的半软糖。切开后可以看到里面有很多小孔，结构蓬松，组织细腻。