鹅的细毛怎样处理

1.用冷水冲洗鹅，保证冷水进入毛根。

2.将已经冲过冷水的鹅放入开水中，上下左右翻转3-5次，确保鹅全身被烫伤。

3.将鹅从热水中取出，趁热拉出坚硬的口壳，将鹅口内的表面清理干净。

4.顺着鹅的长脖子，一只手捏住脖子，另一只手沿着鹅毛的纹路用力推动鹅毛。

5.跟着鹅毛的生长，先背，后两翼腿。感觉拔不出来。把鹅放在热水里，熨一下。

6.拔下一般的鹅毛，用清水冲洗，将缺失的鹅毛清理干净。