昆明特产简述（昆明有什么特产）

1.寻甸牛肉干

寻甸牛干巴在云南一直很有名。2009年获昆明市非物质文化遗产保护，2015年获国家地理标志保护产品。牛肝巴是回族同胞为解决鲜牛肉储存问题而创造的一种美味食品。它由新鲜牛肉制成，经过多道工序腌制，已有700多年的历史。

2.呈贡朱宝梨

朱宝梨是云南众多梨中比较好的。在古代，由于其优良的品质，朱宝梨曾被作为贡品赠送给京都，朱宝梨的故乡被命名为呈贡。朱宝梨果外形美观，味道鲜美，果皮翠绿。虽然它的外皮很厚，但它的肉很嫩，很水，汁很甜，吃了以后嘴里不会留下残渣。朱宝梨不仅味道鲜美，而且营养价值高，具有降、的功能。

3.鹿泉萨巴火腿

萨巴火腿是用云南当地萨巴猪的后腿经挑选、修整、切成琵琶状，低温冷却后沥干。将配好的盐腌制、堆放、清洗三次，挂在通风阴凉的地方自然熟化。这样就有了火腿的特殊风味，玫红节，色香味俱全。

4.八街吃玫瑰

八街以吃玫瑰闻名，种植近40年，已通过地理标志认证。由于独特的自然条件，这里生产的玫瑰质量高，涩、轻、香。玫瑰汁、玫瑰醋、玫瑰宴、玫瑰糖、花饼、玫瑰手工皂，都可以用当地的材料制作。

5.石林奶糕

石林奶饼产于石林彝族自治县，是云南撒尼人(彝族支系)的传统乳制品，由羊奶精制而成。奶糕是一种高脂肪、高蛋白的营养食品，营养丰富、味道鲜美、易于保存、食用方便，还可以烹制成各种美味佳肴，深受人们喜爱。

6.富民杨梅

富民杨梅色泽鲜艳，口感好，蜜油，酸甜适口，深得昆明周边人士的青睐。杨梅除了鲜食外，还可以泡在酒中。富民杨梅酿的酒叫富民小茅台，但却是一种独特的富民产品。味道纯正，略带甜味。

7.彝良烤鸭

说到彝良烤鸭，所有云南人都很熟悉。与享誉的北京烤鸭相比，它的色泽、风味和形状一点也不逊色。彝良烤鸭起源于明代，由云南麻鸭制成，以肉质鲜美而闻名。宜肥宜瘦，皮脆肉嫩，色红。想想就好吃！

8.花饼

花糕是云南特色经典小吃的代表。是用云南特有的食用玫瑰做成的酥饼。不仅味道清香，甜而不腻，而且还有美容美颜。价值和美味并存，怎么可能对人不好呢？