云南有哪些特产

1.宣威火腿：宣威火腿产于云南省宣威县，已有250多年的历史。它的形状是正确的，它又大又小，它又肥又瘦，它的肉很嫩，它的味道很香。它以其独特的风味闻名于国内外。早在20世纪初就在国内外销售，并在国际上获得多项大奖。

云南白：云南白是云南省生产的传统中成。因其具有止血敛疮、化瘀、消火消肿、排脓的良好，已成为治*各种跌打损伤、红肿、疮疡、病、咽喉肿痛、慢性胃病的。自20世纪初在上销售以来，它在国内外赢得了良好的声誉，被誉为伤科的圣。近年来发现云南白还具有抗和抑制肿瘤的作用。它比较初是由云南民间医生屈经过多年的研究和实践而制定的。比较初名为“百宝丹”，后称云南白。目前云南白有传统瓶装和胶囊白两种。

3.普洱茶：普洱茶是云南省南部的一个县，是茶叶的加工集散地；普洱茶产于云南省南部的西双版纳自治州和澜沧江沿岸的各县，由普洱茶运往各地销售，故名。早在古茶道时期，普洱茶就是属于普洱茶的一种绿茶，包括散茶和紧压茶，两者都是以云南大叶茶的鲜叶为原料。经过杀青、揉捻、干燥后，将茶则后茶蒸或炒成软松茶，然后放入模型中压制成各种沱茶、饼茶、方茶、砖茶等。它有着悠久的声誉。

4.云南米粉：云南米粉是云南当地的米粉，是一种著名的食物，也是当地人比较喜欢的食物。云南人已经把吃米粉的方式发挥到了：烹饪方法有冷、热、卤、炸；食材不计其数，红烧肉、脆皮哨、三鲜、香肠、炒酱、鳗鱼、豆花等等。比较有名的有过桥米线，鳗鱼米线，大锅米线，豆花米线等等。顾名思义，米粉是由大米制成的。值得注意的是，用来加工米粉的大米一般都是比较差的大米，或者说是陈米。据说以前人们做米粉是因为这些米饭不好吃。

5.文山三七：三七一直是云南产的传统名贵中草，具有显著的降血脂、降血糖作用。云南省文山州文山县是三七的原产地，已种植400多年。文山县被中国特产之乡评为“中国三七特产之乡”。

6.云南花糕：花糕是一种以云南特有的食用玫瑰为原料制成的酥饼，是云南经典小吃“花味云南味”的代表。花饼多以云南本地烘焙品牌出售。每年四月，等待鲜花蛋糕上市已经成为当地人的共同期待，排队购买鲜花蛋糕已经成为一种常见的景象。据史书记载，花饼早在300年前的清代就有一位制饼大师制作。因为它具有花香、甜而不腻、美而不美的特点，所以流传很广，从西南的昆明到北方的天津。

7.龙陵的念珠石斛：念珠石斛是一种优质石斛，广泛分布于海拔1200-2000米的龙陵。在目前的市场购买价格中，仅次于铁皮石斛(包括铜皮)。经上海复旦大学采样检测，多糖含量在10.8%-11.6%之间，是霍山石斛的60%。石斛多糖能明显提高，在防、、治*糖尿病方面有很好的。

8.富民杨梅：杨梅成熟的时候。大杨梅被树枝覆盖，云南富民县3000多个杨梅园同时开放。富民杨梅

9.普洱咖啡：，咖啡、茶、可可被称为三大饮料。根据思茅地区志和思茅县志的记载，1956年，江城哈尼族彝族自治县在满老街建立了咖啡农场，并引进小咖啡品种种植。1982年，南平公社大开河成功引进320亩小咖啡。