制作凉拌甘蓝的方法（甘蓝凉拌如何做）

1.配料：青菜、紫甘蓝、大蒜、海苔。

2.将青菜、紫甘蓝切好，焯水，迅速凉开水，榨干备用。

3.将虾浸泡在温水中，直到没有硬核，沥干水，切碎备用。

4.蒜瓣切碎备用。

5.将冷酱油、醋、糖、盐和芝麻油混合成碗汁。

6.把那碗果汁倒进榨出的蔬菜里。

7.从油锅里出来。油温后，加入蒜末和虾末，小火翻炒至金黄，香味飘散。倒入盘中，搅拌均匀。