如何存储生紫薯（生紫薯怎样保存）

1.高温储存。高温贮藏的方法是将紫薯烧至35-38，保持2-3天，杀灭紫薯的黑病、软腐病等病。然后降温至10-14保存。

2、低温贮藏，采用低温贮藏方法，紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。紫薯入窖后，通过各种方法使初始窖内温度保持在15以下，10以上。窖内温度低于15，可抑制病的活动，高于10，可避免冻害，达到安全贮藏的目的。