制作洋葱圈鸡蛋的方法（怎样做洋葱圈鸡蛋）

1.材料：1个红洋葱，2个鸡蛋，2小片培根，适量虾皮。

2.调料：盐、鸡精、胡椒粉、食用油、葱花。

3.鸡蛋打散，加入少许盐、鸡精、胡椒粉。

4.加入切好的腊肉片和虾皮，打几下。

5.加入一些葱花和一点面粉。

6.打匀备用。

7.将洋葱横切，挤出几个圈。

8.锅里放少量油，先放洋葱圈，再加入一勺准备好的蛋液，煎好后翻面。