祭灶日有何习俗（小年为什么不能祭灶）

1.按照习俗，必须在年关那天向灶台献祭，因为这是向灶台献祭的日子。

2.据说腊月二十三晚上是灶神上天的日子。所以有“二十三，祭厨日”之语，有“神言善言，回宫降福；23号走，除夕来。这一天或者提前，家家户户都上街买玉米小米，晚上祭灶，意思是烧灶王爷的嘴，不要胡乱报道。同时用鞭子射击炉神。炉子里用的灶糖，一般是用炸玉藤捧着，分发给家里的孩子和大人。