擀面皮怎样隔夜存放（擀面皮隔夜存放方法）

1.不拌的话，把食材和面条分开，放到冰箱里。冬天可以保鲜两周，夏天可以保鲜五天。

2.用保鲜膜包起来或者封在食品袋里放冰箱里。

3.擀面团完成后，长时间存放容易失水，是擀面团变硬的直接因素。我们可以选择手动辅助，帮助它锁住水分，增加水蒸气，让擀出来的面团永远柔软。